Warum eine Saftpresse mehr als nur ein Küchengerät ist
Frisch gepresste Säfte sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, und das aus gutem Grund. Sie versprechen nicht nur einen wahren Frischekick, sondern liefern auch eine Fülle an Vitaminen und Nährstoffen. Doch ist eine Saftpresse wirklich sinnvoll? Und worauf sollte man beim Kauf und der Nutzung achten? In diesem Blogbeitrag erfährst du alles Wichtige über Entsafter, Saftpressen, Zitronenpressen und Zitruspressen und bekommst Antworten auf die häufigsten Fragen rund um das Thema Saftpressen.
Ist eine Saftpresse sinnvoll?
Ob eine Saftpresse sinnvoll ist, hängt davon ab, wie häufig du frischen Saft trinken möchtest und wie wichtig dir die Nährstoffaufnahme ist. Wer gerne Obst und Gemüse in flüssiger Form genießt und Wert auf hohe Qualität und Geschmack legt, profitiert definitiv von einem eigenen Entsafter. Saftpressen helfen nicht nur dabei, Säfte ganz nach persönlichem Geschmack herzustellen, sondern schonen durch ihre Technik (vor allem bei sogenannten Slow Juicers) die Vitamine und Mineralstoffe im Saft. Auf diese Weise lassen sich gesunde, frisch gepresste Säfte ohne Konservierungsstoffe und Zuckerzusätze zubereiten.
Wie gesund ist Saftpressen?
Frisch gepresste Säfte enthalten eine Vielzahl an Vitaminen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen. Besonders wenn man Obst und Gemüse kombiniert, erhält man einen sehr nährstoffreichen Saft, der zur täglichen Vitaminversorgung beitragen kann. Da der Saft jedoch keine Ballaststoffe mehr enthält, die beim Pressen im Trester zurückbleiben, ist es empfehlenswert, ihn als Ergänzung zur normalen Ernährung zu betrachten. Ein Glas frisch gepresster Saft pro Tag kann daher eine gesunde und leckere Ergänzung sein, sollte jedoch nicht als Ersatz für die ganze Frucht oder das Gemüse gesehen werden.
Welches Obst darf nicht in den Entsafter?
Nicht jedes Obst ist für den Entsafter geeignet. Bananen beispielsweise sind zu stärkehaltig und werden im Entsafter eher zu einem Mus als zu Saft. Auch Avocados und Mangos sind zu cremig und lassen sich nicht gut entsaften. Stattdessen eignen sich Bananen und Avocados gut für Smoothies. Zitronen und andere Zitrusfrüchte sollten idealerweise mit einer speziellen Zitruspresse verarbeitet werden, um das Maximum an Saft zu erhalten. Ein weiteres Beispiel sind Steinfrüchte wie Pfirsiche oder Kirschen – hier müssen die Kerne vor dem Entsaften entfernt werden, da sie den Entsafter beschädigen können.
Für wen lohnt sich ein Entsafter?
Ein Entsafter lohnt sich besonders für Menschen, die regelmäßig frische Säfte trinken und die Kontrolle über die Zutaten behalten möchten. Wer Wert auf eine gesunde Ernährung legt, kann durch selbstgemachte Säfte nicht nur den Konsum von Vitaminen und Mineralstoffen steigern, sondern auch Zucker und andere ungesunde Zusatzstoffe vermeiden. Ein Entsafter ist auch ideal für diejenigen, die gerne mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren und eigene Saftrezepte entwickeln möchten.
Wie entsafte ich Äpfel am besten?
Äpfel sind eine der beliebtesten Obstsorten für frischen Saft. Die meisten Entsafter können Äpfel problemlos verarbeiten. Es empfiehlt sich, die Äpfel vorher zu waschen und – wenn möglich – ungeschält zu entsaften, da die Schale viele Nährstoffe enthält. Bei Äpfeln aus konventionellem Anbau kann das Schälen jedoch sinnvoll sein, um Pestizidrückstände zu vermeiden. Wer die Apfelkerne nicht im Saft haben möchte, kann sie vorab entfernen, allerdings sind die meisten Entsafter auch dafür ausgelegt, die Kerne ohne Schwierigkeiten zu verarbeiten.
Fazit
Eine Saftpresse oder ein Entsafter ist eine großartige Anschaffung für alle, die den Geschmack und die Nährstoffe frischer Säfte schätzen und Wert auf eine gesunde Ernährung legen. Ein Glas frisch gepresster Saft am Morgen oder als Snack zwischendurch kann den Körper mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen und dabei helfen, den Tag energiegeladen zu beginnen. Besonders für diejenigen, die auf Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe verzichten möchten, ist die Saftpresse ideal, um kontrollierte, gesunde Säfte zu genießen.
Mit den passenden Geräten – sei es eine klassische Zitronenpresse für Zitrusfrüchte oder ein leistungsstarker Entsafter für härteres Obst und Gemüse – lässt sich die Saftzubereitung ganz einfach und individuell gestalten. Wer gerne mit Obst und Gemüse experimentiert, wird die Vielseitigkeit eines Entsafters zu schätzen wissen und immer wieder neue Saftkreationen ausprobieren können.
